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Housekeeping consapevole

Housekeeping consapevole

Docente

Francesco Papino

Moduli

12

Opzione moduli riducibili o espandibili in coerenza con le necessità formative del Committente e con i vincoli di distanziamento sociale: tutti i moduli di seguito descritti potranno essere erogati in modalità frontale o su piattaforme digitali, inclusi alcuni tra i Role Play e le simulazioni.

A chi si rivolge

Professionisti del settore housekeeping sia Junior che Senior, fornendo strumenti innovativi e aggiornati utili a motivare un team di lavoro in maniera efficace e potenziarne lo spirito di appartenenza.

Obiettivi formativi
  • Trasmette un approccio pragmatico e moderno alla strutturazione di un processo efficace nel dipartimento housekeeping
  • Permettere l’acquisizione di consapevolezza e importanza di ogni singola figura professionale all’interno del mondo alberghiero
  • Trasferire competenze per una gestione consapevole dell’organizzazione interna applicando un sistema operativo efficace, replicabile e controllabile
  • Potenziare la corretta comunicazione tra i reparti
  • Costruire un focus condiviso verso comuni obiettivi di reparto
  • Comunicare contenuti e nozioni in maniera coinvolgente e motivante, con la giusta enfasi e con un focus professionale di tipo esperienziale, potenziando il messaggio con numerosi Role Play di contenuto inedito e mai banale
  • Aumentare il senso di appartenenza al team e all’Azienda
Contenuti principali
  • Moduli rivolti al personale - housekeeper

    • Unit 1 - Archittettura e design dipartimento HOUSEKEEPING (HSK)
    • Unit 6 - Procedure prevenzione Covid 19 hotel
    • Unit 7 - Restoring in progress sistema e procedura rifacimento camera
    • Unit 8 - Ottimizzazione del carrello, cestino e dei magazzini
    • Unit 11 - Bon ton alberghiero: attenzione/onestà/riservatezza
  • Moduli rivolti al personale - Housekeeping Manager

    • Unit 2 - HOUSEKEEPING MANAGER: responsabile di reparto
    • Unit 4 - Pianificazione e organizzazione del reparto
    • Unit 5 - Manutenzione straordinaria e preventiva
    • Unit 9 - Inventari e magazzino
    • Unit 10 - Standard: il dettaglio che crea la differenza
    • Unit 12 - Sentiment e andamento struttura
Metodologia

Il corso è strutturato in diverse singole unit che vengono svolte in aula o in modalità on-line da 4/8 ore ciascune, con i team divisi in gruppi se necessario.

Un momento finale prevede un confronto aperto con tutto il team per verificare i diversi gradi di apprendimento e di acquisizione dei concetti presentati nei moduli separati, con l’obiettivo di uniformare quanto più possibile conoscenze acquisite e autoconsapevolezza dei singoli discenti.

L’intero percorso si baserà su un’alternanza di nozioni teoriche e di esercitazioni pratiche

Durante tutti i moduli verranno analizzati casi reali, Best Practice e testimonianze video per migliorare l’acquisizione pragmatica e dettagliata dei contenuti formativi.

Corso flessibile sia in termini di ore che di logistica, totalmente modulabile. Adattabile alle attuali normative anti-Covid ed erogabile anche on-line.

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    Motivazione e Empowerment del Team

    Negoziazione avanzata

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